Du remède à la molécule
La pharmacognosie est une science pluridisciplinaire qui s’attache à l’étude de la composition chimique et du potentiel pharmacologique de substances naturelles, issues des plantes, animaux, champignons, microorganismes ou d’origine minérale. Il s’agira de transcrire les textes anciens en des termes scientifiques actuels (méthode de préparation, identification botanique / minéralogique des ingrédients…) afin de reproduire les préparations sélectionnées au plus près des indications originales.
Les préparations reconstituées ainsi que chacun des ingrédients constitutifs seront analysés à l’aide de méthodologies analytiques modernes (par exemple, la déréplication et la déconvolution pharmacophorique – Margueritte et al, 2019, Abdul Khaliq et al, 2022), visant une identification rapide et précise des molécules présentant une activité biologique significative. Par le biais de cette approche scientifique actuelle, nous nous attachons à faire rayonner la richesse des connaissances apportées par ces formulations perfectionnées tout au long des siècles passés. Les données contribueront dans ce sens à préciser ‘moléculairement’ la manière dont agissent ces remèdes, ou à proposer des substitutions d’ingrédients, notamment dans le cas où ceux-ci sont d’approvisionnement limité.